五香芋头糕的做法大全

五香芋头糕的做法大全

芋头是一种营养丰富、口感细腻的食材,它可以和各种食材搭配制作出各种美味的糕点。五香芋头糕是芋头糕的一种,它的做法独特,口感香醇,是素食者和芋头爱好者不可错过的美食。
步骤:

1. 芋头去皮,洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 把蒸熟的芋头压成泥状。
3. 加入糖、面粉、糯米粉,搅拌均匀。
4. 把搅拌好的面糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出模具,把面糊倒扣在盘子上,轻轻震动模具,把气泡震出来。
6. 烤箱预热至180度,把芋头糕放入烤箱中,烤约20分钟即可。
7. 烤好的芋头糕取出,晾凉,切成小块即可享用。
【温馨提示】在制作五香芋头糕时,可以根据自己的口味加入不同的香料,如五香粉、花椒粉等,让五香芋头糕更加美味。

方法二

材料:
- 芋头 500克
- 糯米粉 150克
- 糖 50克
- 水 适量
步骤:

1. 芋头去皮,洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 把蒸熟的芋头压成泥状。
3. 糯米粉加入糖和水,搅拌均匀。
4. 把搅拌好的面糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出模具,把面糊倒扣在盘子上,轻轻震动模具,把气泡震出来。
6. 烤箱预热至180度,把芋头糕放入烤箱中,烤约20分钟即可。
7. 烤好的芋头糕取出,晾凉,切成小块即可享用。

方法三

材料:
- 芋头 500克
- 糯米粉 150克
- 糖 50克
- 牛奶 200毫升
- 植物油 适量
步骤:

1. 芋头去皮,洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 把蒸熟的芋头压成泥状。
3. 把糯米粉、糖、牛奶和植物油加入芋头泥中,搅拌均匀。
4. 把搅拌好的面糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出模具,把面糊倒扣在盘子上,轻轻震动模具,把气泡震出来。
6. 烤箱预热至180度,把芋头糕放入烤箱中,烤约20分钟即可。
7. 烤好的芋头糕取出,晾凉,切成小块即可享用。

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