荞麦面酱料怎么弄好吃呢(荞麦面酱汁调料做法)

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本文目录

1. 荞麦面用什么酱好吃
2. 荞麦面酱汁调料做法
3. 荞麦面怎么做拌面酱料
4. 荞麦面汁怎么调

荞麦面用什么酱好吃

【韩式辣酱拌荞麦面】

主料：荞麦面100克，鸡蛋1只，青瓜半根70克

辅料：韩式辣酱30克，生抽2勺30克，醋30克，糖5克，蒜1瓣，小葱1根，熟白芝麻少许，油5克，芝麻油5克

做法：步骤1、荞麦面一把一人份，这是一些配料，一看就知道用油很少，配料也不多，而作为主料的荞麦面又是热量极低的健康食品。

步骤2、调料碟里分别放着：韩式辣酱，芝麻油，蒜末，一小勺白糖，葱粒，这些等会都要拌成调料汁的，所以事先准备起来。

步骤3、青瓜切薄片再切细丝备用。

步骤4、所有调料放在一个小碗里，加2勺生抽

步骤5、再加2勺醋，用勺子调匀，因为辣酱和糖是比较难溶化的。

步骤6、烧开半锅水，下入荞麦面，轻轻拨动一下，防止面条粘连，水烧开后改中火大约煮5、6分钟。

步骤7、尽量把这一碗灵魂料汁调匀

步骤8、另用一个不沾锅，倒一点点油，打一个鸡蛋，煎一个单面熟的鸡蛋，炒面拌面配的鸡蛋，最好是半生熟的比较好吃。

步骤9、用荞麦面的面汤来调和一下料汁，更易溶化。

步骤10、面条也完全煮软了，关火

步骤11、把荞麦面捞出来放在一个大碗里

步骤12、铺上青瓜丝

步骤13、放上刚煎好的鸡蛋

步骤14、淋上那一碗灵魂酱汁，拌开，

荞麦面酱汁调料做法

一，准备食

鸡蛋2个、青菜5克、辣椒油10克、蒜末5克、酱油20毫升、醋20毫升、盐3克、水10毫升。

二，做法步骤

1、将辣椒油、蒜末、酱油、醋、盐、水搅拌均匀

2、煮八分钟将鸡蛋煮熟捞出备用。

3、将青菜煮五分钟捞出备用。

4、将面条下入锅中煮至面条柔软。

5、鸡蛋破壳切成两半，将调好的酱料倒入拌匀，完成。

荞麦面怎么做拌面酱料

荞麦面用葱姜蒜味调料比较好吃。

因为这些调料都有较强的香味和辣味，能够提升荞麦面的口感，增添味道。

在热锅中加入油，加入切碎的葱姜蒜，轻轻煸炒，搭配酱油和盐即可。

此外，也可以加入炒香的鸡蛋或瘦肉丝来丰富口感。

总之，用葱姜蒜味调料会让荞麦面更加美味可口。

荞麦面汁怎么调

一，准备食

鸡蛋2个、青菜5克、辣椒油10克、蒜末5克、酱油20毫升、醋20毫升、盐3克、水10毫升。

二，做法步骤

1、将辣椒油、蒜末、酱油、醋、盐、水搅拌均匀

2、煮八分钟将鸡蛋煮熟捞出备用。

3、将青菜煮五分钟捞出备用。

4、将面条下入锅中煮至面条柔软。

5、鸡蛋破壳切成两半，将调好的酱料倒入拌匀，完成。

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