于盐菜弄肉怎么弄好吃，盐菜肉怎么做松软好吃

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本文目录

1. 怎样做蒸盐菜肉
2. 盐肉怎样烧才好吃
3. 干盐菜肉包子馅做法
4. 重庆盐菜肉的做法，盐菜肉怎么做松软好吃

怎样做蒸盐菜肉

用料

五花肉

750克

盐

30克

盐菜

400克

剁辣椒

50克

五花肉蒸盐菜的做法步骤

步骤1

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五花肉一定要（干蒸）蒸熟（大约20分钟）

步骤2

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切成厚度差不多

步骤3

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油锅煸炒出油

步骤4

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加入自家的剁椒、盐、酱油少许、放点胡椒粉

步骤5

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倒入盐菜煸炒均匀

步骤6

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上锅蒸40分钟

步骤7

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出锅，入口即化……

盐肉怎样烧才好吃

用料：盐肉300g，青椒三个，葱30g，姜20g，蒜20g，干辣椒适量，花椒适量。

1、盐肉切片；青椒、葱切丝；姜、蒜切碎；干辣椒切段；花椒洗净备用。

2、锅烧热后放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。放入盐肉翻炒，快起锅时放青椒翻炒。

3、关火，撒入适量食盐。出锅即可食用。

干盐菜肉包子馅做法

主料：小麦面粉600克，猪肉(肥瘦)350克，白菜600克，大葱20克，姜6克，盐6克，味精3克，酱油35克，料酒10克，花椒粉2克，碱1克，香油50克，酵母15克。

重庆盐菜肉的做法，盐菜肉怎么做松软好吃

五花肉500克

盐菜200克

姜三小块

大葱四小段

甜酒酿100克

老抽50克

甜面酱50克

贵州盐菜肉的做法

1:把五花肉洗净放锅里加水煮，煮四十分钟左右，用筷子插肉皮比较容易就可以捞出来。

拿个盘子里面放甜酒酿和老抽加点甜面酱，把五花肉皮子用牙签戳满洞，肉皮朝下放进甜酒酿里，让颜色进肉皮，然后把肉全部都翻到里面裹上颜色。

2:锅内放油，烧五成热把五花肉肉皮朝下放进去炸，炸到四面金黄，肉皮颜色比较深。捞出来切薄片码在碗里。

这里还有很重要的一步，就是炸好的五花肉放冷水里泡半个小时，或者冷水下锅煮二十分钟。这一步起的作用就是皮子会收缩成皱皱，而且肉也容易pa。

3:锅内放少许油，油热放姜片，盐菜翻炒，把剩下的甜酒酿老抽放进去，放葱段，起锅，把盐菜放五花肉上面，上锅蒸，想要软糯点就多蒸一下，大概两个小时左右。

用盘子放碗上翻过来就可以了

文章到此结束，如果本次分享的于盐菜弄肉怎么弄好吃和重庆盐菜肉的做法，盐菜肉怎么做松软好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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