细粉煮了之后怎么弄好吃？100g干粉条煮后还是100g吗

大家好，今天给各位分享细粉煮了之后怎么弄好吃的一些知识，其中也会对100g干粉条煮后还是100g吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 干地瓜粉条煮好后怎么保存
2. 粉要怎么煮才好吃
3. 信丰汤皮丝粉怎么做才好吃
4. 100g干粉条煮后还是100g吗

干地瓜粉条煮好后怎么保存

干地瓜粉条煮好后，可以放在密封的容器里，放入冰箱冷藏保存。也可以将其晾干后放在干燥的地方保存。保存期限一般为2-3天，建议尽快食用。如果要保存更长时间，可以将其放在密封的塑料袋中放入冰箱冷冻保存。冷冻保存期限为1-2个月。当需要使用时，可以将其放入温水中泡软后再烹饪。

粉要怎么煮才好吃

1、粉丝100g，瘦肉末100g，菜油30毫升，盐1勺，醋1勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽1汤匙，香葱1根，红辣椒2个，花椒20粒。

2、粉丝放在凉水里泡软。

3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。

5、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

6、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。

7、撒上葱花，出锅装盘。

信丰汤皮丝粉怎么做才好吃

食材

汤皮丝适量

葱花，鸡蛋，火腿，香菜，瘦肉适量

盐，油，鸡精适量

步骤

1

先煎好鸡蛋，炒好肉盛到盘子里

2

再烧开水放入粉丝

3

煮软后放入葱花，盐，油，鸡精

4

捞起来加入准备好的鸡蛋和瘦肉就可以吃了

100g干粉条煮后还是100g吗

干粉条是湿淀粉在明矾

（或类似作用的物质）的作用下，在水中生成含有结晶水的物质。所以100g干粉条加水煮后，在锅里的干粉条所含的干物质的淀粉总量不会发生大的变。只是作为干粉条的物理形态会发生变化。具体的来说，就是干粉条煮后，粉条会散落少量淀粉在水中，同时物流形态的粉条要吸收大量水分，可能是本身总量的几倍。这时粉条的总量应该是干粉条的几倍。

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