丝瓜焖鸡粤菜做法大全

丝瓜焖鸡粤菜做法大全

丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，它不仅富含维生素和矿物质，还具有清爽可口的口感。而焖鸡则是粤菜中的经典菜肴之一，口感香嫩，营养丰富。下面是几种常见的丝瓜焖鸡粤菜做法，供您参考。
做法一：
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 丝瓜 1 根
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法：

1. 鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 丝瓜去皮，切成小块。
3. 锅中加入适量的油，放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入丝瓜和适量的清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，再焖煮10分钟至汤汁浓稠即可。
做法二：
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 丝瓜 1 根
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法：

1. 鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 丝瓜去皮，切成小块。
3. 锅中加入适量的油，放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入丝瓜和适量的清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，再焖煮10分钟至汤汁浓稠即可。
做法三：
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 丝瓜 1 根
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法：

1. 鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 丝瓜去皮，切成小块。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入丝瓜和适量的清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，再焖煮10分钟至汤汁浓稠即可。
以上就是几种常见的丝瓜焖鸡粤菜做法，希望对您有所帮助。

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