鸡肉馅饼怎么做好吃又简单

【鸡肉馅饼的做法】
材料:
- 500克鸡肉(切成小块)
- 200克面粉
- 50克黄油
- 50克盐
- 50克糖
- 2克干酵母
- 100毫升牛奶
- 大葱,大蒜,姜,香菜适量(可选)
步骤:

1. 在碗中混合面粉、黄油、盐、糖和干酵母,搅拌成一个均匀的面团。
2. 在面团中加入牛奶,继续搅拌,直到面团光滑有弹性。
3. 将面团放入碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍。
4. 把面团取出来,揉几下,分成大小相等的小球。
5. 把每个小球搓成圆形,用擀面杖把它们擀成薄片。
6. 在薄片上撒上大葱、大蒜、姜和香菜,然后把它们卷起来。
7. 把卷好的饼坯擀成薄饼,放入平底锅中煎熟。
注意事项:
- 煎馅饼时,火不要太大,以免过度烤焦。
- 在煎馅饼的过程中,可以在锅里加入一些油,这样可以让馅饼更加美味。
- 如果馅饼太干,可以在面团里加入一些牛奶或者水,调整面团的湿度。
适合人群:
- 这道菜适合所有人群,尤其是素食者和对乳制品过敏的人。
- 这道菜营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,有益于身体健康。
禁忌:
- 如果你对大葱、大蒜、姜和香菜过敏,请不要在这道菜中使用了它们。
- 如果煎馅饼时火太大,可能会导致过度烤焦,影响口感。

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