蛋包圆馅怎么弄好吃，蛋包丸子最正宗的做法

大家好，关于蛋包圆馅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蛋包丸子最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蛋包丸子最正宗的做法
2. 四川的蛋包圆怎么做的
3. 蛋包圆蒸多久
4. 蛋包肉馅的正宗做法

蛋包丸子最正宗的做法

步骤一：半肥瘦的五花肉去皮切片，3片生姜，少许水一同放入料理机打碎，打好的肉沫装盆里，依次加入盐、花椒粉、料酒、酱油、香油、淀粉、葱花搅拌均匀。和好的馅料放一旁备用。

?步骤二：四个鸡蛋打成蛋液，平底锅刷油，倒入鸡蛋液，迅速转到平底锅，使鸡蛋饼可以摊得薄一点，蛋液完全凝固后起锅装盘备用，四个鸡蛋我摊了6张饼。

?步骤三：拿出一张鸡蛋饼放在干净无水的案板上，将调好的肉馅均匀的涂抹在蛋皮上，再裹成圆条装，封口处可以用肉馅或者鸡蛋黄涂抹一下不易裂开。

?步骤四：蒸锅加水，开水下锅蒸20分钟，起锅切段。

四川的蛋包圆怎么做的

用料：鸡蛋2个、糯米450克、粘米粉165克、猪肉80克、姜1个、葱白10颗、盐适量。

2、把糯米泡一晚上，第二天再把水倒掉，上蒸锅蒸熟。

3、倒入干净的盆子里加入葱花碎，姜末，肥瘦都有的肉丁，盐，鸡精，鸡蛋，粘米粉拌匀。

4、像揉面团一样揉出长条上面刷上鸡蛋黄，然后放蒸格里蒸二十分钟即可。

蛋包圆蒸多久

蛋包圆整二十五分钟即可，蛋包圆好成熟，二十五分钟即可

蛋包肉馅的正宗做法

1

准备好4个鸭蛋，半斤肉沫，5根小葱

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2

拌肉馅:肉沫放碗中，加入一个鸭蛋，小葱花，盐，料酒

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3

搅拌均匀，

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4

打3个鸭蛋，加入少许盐和料酒，搅拌

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5

待过烧热，放少许油，倒入蛋液滚滚圆，小火

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6

然后将肉馅铺在鸭蛋的一侧

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7

将另一边翻过来，接口的地方用铲子压一压封口

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8

按这个方法煎了2个

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9

倒入水，加入少许盐和耗油，料酒。因为肉还生的。我觉得蒸起来也可以，大火收汁

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蛋包圆馅怎么弄好吃和蛋包丸子最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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