肉沫海带怎么弄好吃 海带炖肉的家常做法

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本文目录

1. 海带清炖肉的正确方法
2. 肉末海带白菜的做法
3. 海带炖肉的家常做法
4. 肉末海带面的做法是怎样的

海带清炖肉的正确方法

主料：水发海带100克，瘦肉100克，枸杞5克，泡黄豆50克。调料：盐8克，绍酒3克，生姜10克。

做法：将海带、枸杞、泡黄豆洗净；瘦肉切成厚片；生姜去皮切片。锅内烧水，待水开后投入海带，用中火煮去其异味，捞出。取炖盅1个，加入海带、瘦肉、枸杞、泡黄豆、生姜，调入盐、绍酒，注入适量清汤，炖1.5个小时即可。

肉末海带白菜的做法

主料2人份

海带

(干)30克，白菜30克，猪肉20克

辅料

葱4克，姜粉1克，蒜5克盐，2克，生抽2克，料酒少许，鸡粉1克

步骤1，蒸熟后的海带，可以在阴凉通风处晾干保存，或在冰箱里冷冻保存

步骤2，将海带洗净，切成条

步骤3，切肉丝，葱花，蒜片。白菜帮和叶因为成熟时间不同，要分开切丝

步骤4，热锅热油，爆香葱花儿蒜片后，下肉丝，加料酒、盐、少许生抽和姜粉翻炒

步骤5，肉丝炒熟后，倒入海带翻炒

步骤6，海带七八成熟时，加入白菜帮切的丝，翻炒

步骤7，白菜帮七八成熟的时候，下白菜叶切的丝，炒熟盛出前，加少许鸡粉提味

海带炖肉的家常做法

材料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。

做法：将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水

（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。

肉末海带面的做法是怎样的

肉末海带面的做法：

材料：细面条100克，瘦猪肉50克，泡发海带50克，鸡蛋1个，香油少许。

制作方法:

1.海带洗净，切成碎末；鸡蛋打散搅匀；瘦猪肉洗净，切碎末。

2.水烧开，把细面条弄成小段下入锅中，加入海带、瘦猪肉末，

小火共同煮熟。

3.在锅中淋入鸡蛋，煮熟后淋上几滴香油即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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