湘菜蒸鹅蛋的做法窍门图片

湘菜蒸鹅蛋的做法窍门图片
配方:
- 鹅蛋 2 个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 红椒 适量
- 青椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鹅蛋打入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉,打散备用。
2. 姜末和葱花备用。
3. 红椒和青椒切成细丝备用。
4. 取一个蒸锅,加入适量的水,将打散的鹅蛋放入蒸锅中,大火蒸 10 分钟左右。
5. 取出蒸好的鹅蛋,放入姜末和葱花,加入适量的盐、鸡精和生抽,再翻炒 2 分钟左右。
6. 最后,加入切好的红椒和青椒丝,翻炒 1 分钟左右即可。
适用人群:

1. 适合人群:所有人群,尤其适合孕妇、老年人和儿童。
2. 注意事项:
- 蒸鹅蛋的时间要掌握好,时间过长容易烂糊,过短则口感不佳。
- 蒸好的鹅蛋要翻炒均匀,让调料能够均匀地附着在鹅蛋上。
- 食用时要避免过度食用,以免消化不良。

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