买个薯片怎么弄好吃，薯片怎么做才好吃又脆

大家好，今天给各位分享买个薯片怎么弄好吃的一些知识，其中也会对薯片怎么做才好吃又脆进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 怎么炸薯片简单又香脆
2. 买什么薯片材料最好吃
3. 薯片怎么做才好吃又脆
4. 薯片怎么做

怎么炸薯片简单又香脆

答：将干薯切成薄片，放入水中浸泡2~4个小时，尽量将干薯中所含的淀粉泡出。因为淀粉有糖分，会使暑片有粘性，不宜炸脆，沥干。

上锅，注油烧至7~8层热将沥干的薯片倒入油锅中，炸至焦黄，出锅凉一凉，即可食用。

买什么薯片材料最好吃

做薯片的话，我觉得用平常的土豆就可以的了，因为土豆他长的大部分都是一样的，你在挑选的时候，可能就需要挑选那种比较大一点的个头来做会比较好做一点，而且要挑那种没有生芽的，因为生芽的土豆，他可能会不好吃，里面有可能会是烂掉的

薯片怎么做才好吃又脆

薯片在制作时一定要注意油量的多少和薯片切的厚度，最好将薯片切成
1.5mm的厚度，然后放入温柔国内小火慢炸，这样才能将薯片炸的酥脆，出锅时一定要快速放入食用盐以及葱花，蒜末和孜然。

薯片怎么做

薯片不要直接炸，口感太硬、太干不好吃，需要适当加工一下才好吃，这里都给你介绍一个非常近似外面商用薯片的做法。

材料部分:

1.土豆适量。

2.盐、糖、孜然粉、辣椒面适量。

制作方法:

1.土豆切片尽量保持每片厚薄一致。

2.水中加入一点食盐将土豆片浸泡洗净淀粉。

3.锅中烧开水，加入洗净的土豆片焯水。

4.捞出土豆片利用厨房纸吸掉表面水分。

5.锅中烧油6成热时加入薯片慢炸，薯片表面变色捞出。

6.趁热撒上糖、盐、孜然粉、辣椒面即可完成。

所需注意的细节:

焯水时土豆片变的有点透明就可以了，不可煮时间过长。

炸土豆片时注意不可大火避免炸糊。

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