湘菜粉条的家常做法素

湘菜粉条的家常做法

配方:
- 红薯粉
- 猪肉末
- 青菜末
- 葱姜蒜末
- 辣椒面
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 食用油
做法流程:

1. 红薯粉泡软,煮熟备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入青菜末、辣椒面、料酒、生抽、盐、鸡精翻炒均匀。
4. 加入煮熟的红薯粉翻炒均匀,再加入适量的水,中火煮至粉条变软。
5. 加入适量的食用油和鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是老年人、儿童和素食者。
注意事项:

1. 红薯粉煮熟后要用凉水浸泡,以免过于僵硬。
2. 猪肉末要煸炒至变色,口感更佳。
3. 煮粉条时要用中火,以免过度煮烂。
4. 食用时加入适量的食用油和鸡精调味,口感更佳。

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