湘菜鸡肉炖板栗的做法

湘菜鸡肉炖板栗是一道非常美味的家常菜。鸡肉和板栗都是非常营养的食材,将它们搭配在一起可以增强食材的口感和营养价值。下面是湘菜鸡肉炖板栗的做法:
材料:
- 鸡肉 500 克
- 板栗 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净切成小块,加入葱姜蒜和料酒焯水备用。
2. 板栗剥壳备用。
3. 热锅凉油,加入板栗煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块煸炒,加入适量生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量清水,水量以刚好没过鸡肉块为宜。
6. 大火烧开后转小火炖煮 1-2 小时,直至鸡肉变得柔软入味。
7. 加盐调味即可。
湘菜鸡肉炖板栗是一道非常营养、美味的家常菜,可以搭配米饭一起食用。希望你能够喜欢这道美食。

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