吐司发好后怎么弄好吃 吐司发过了烤出来会怎么样

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本文目录

1. 发好的面能做啥
2. 吐司发过了烤出来会怎么样
3. 做吐司的面团发不起来可以做什么
4. 吐司面包一发后有事怎么办

发好的面能做啥

感谢小悟空邀请！

发好的面能做的美食多了，可以做包子，馒头，花卷，炸饼，烙发面饼等等。以下都是发面做的美食

吐司发过了烤出来会怎么样

吐司发酵过了头烤出来会塌陷，质地粗糙，颜色发浅，外皮厚硬。这是因为发酵过头了，里面的糖分被酵母用光了不会产生焦糖色，蜂窝气孔周围的组织也失去弹性了就变粗糙了，发酵过头产生的水分过多使得表皮变厚烤出来外皮又厚又硬。

做吐司的面团发不起来可以做什么

做土司的面团用的是高筋粉，是非常有韧性的面团，如果发不起来就是死面面团，不建议用来做饼干，不酥脆，建议用来擀面条、做饺子皮、混沌皮或者拿来烙饼

吐司面包一发后有事怎么办

这种情况是经常有的，我也经历过，有朋友告知一个方法结果不错，今天就把此方法说一下，很简单：采取补救的方法可以把面放到冰箱迅速冷藏，让面减缓发酵的速度，等想做的时候拿出来醒面十几分钟，让它的温度接近室温，就可以放入烤箱了。朋友可以参考一下哦。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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