温州年糕怎么弄好吃的图片(浙江温州味的炒年糕怎么做)

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本文目录

1. 浙江温州味的炒年糕怎么做
2. 温州红糖年糕的做法
3. 温州红糖炒年糕家常做法
4. 温州炸年糕的做法

浙江温州味的炒年糕怎么做

温州的老板好客炒的螃蟹年糕又好吃螃蟹采用东海的梭子蟹、和花蟹每天都是从海边快运过来的哦、、、、、值得一吃哦！老板娘做的玉米鸡蛋饼也是小和山排的上名哦！

温州红糖年糕的做法

【食材准备】

糯米年糕200g，红糖3勺，白芝麻1勺，开水半碗

【制作步骤】

步骤一：将超市里买好的糯米年糕用清水浸泡15分钟左右并且清洗干净，然后将红糖提前倒入开水中，用筷子搅拌至完全融化。

步骤二：起锅烧油，锅底刷上一层食用油，然后将准备好的年糕片一片一片摆放在平底锅中，注意年糕片之间要留出一定的间隙，这样可以很好地防止年糕粘在一起。

步骤三：年糕放好之后，转中小火慢煎，同时还需要注意不停地将所有的年糕进行翻面，以保证年糕能够受热均匀。直至年糕两面都煎至微黄。

步骤四：等到年糕两面焦黄，锅中油基本干掉的时候，再均匀的将提前准备好的红糖水倒入锅中。放入后继续要不停的进行翻面，以保证年糕能够充分地和红糖水混合。

步骤五：翻炒一段时间，待到锅中的红糖水变得浓稠的时候，再向锅中均匀地撒上一把熟芝麻。

步骤六：撒入芝麻后，快速的翻炒几下，然后即可出锅装盘。

温州红糖炒年糕家常做法

步骤/方式1

准备用料，年糕切粒提前用水煮沸，氽煮后捞出冲凉水备用。

步骤/方式2

锅中油加热，倒入年糕翻炒至8成熟。

步骤/方式3

再加入红糖、盐及少许水翻炒至红糖溶化，糖汁浓缩，年糕熟透。

步骤/方式4

最后撒上芝麻及海苔粉便可出锅。

步骤/方式5

简单而快捷的一款海苔红糖年糕，百吃而不腻。

温州炸年糕的做法

材料A.年糕250公克，

材料B.低筋面粉3/4杯，再来米粉1/4杯，小苏打1/4茶匙，沙拉油1茶匙，水140cc

做法

1.年糕切成拇指大小的条状备用。

2.将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。

3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约120℃，将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中，以小火炸至表皮呈金黄色状，捞起沥干油份即可。

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