新鲜猪头肉湘菜做法

新鲜猪头肉是湘菜中常见的食材之一,其口感鲜美,营养丰富。以下是一份新鲜猪头肉的湘菜做法,供您参考。

1. 猪头肉去骨洗净,切成小块。
2. 加入料酒、生姜、葱腌制20分钟。
3. 热锅冷油,放入腌制好的猪头肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5. 继续煸炒至猪头肉表面焦黄即可。
湘菜做法2:

1. 猪头肉去骨洗净,切成小块。
2. 加入料酒、生姜、葱腌制20分钟。
3. 热锅冷油,放入腌制好的猪头肉煸炒。
4. 加入适量的豆瓣酱、辣椒、花椒翻炒均匀。
5. 继续煸炒至猪头肉表面焦黄即可。
湘菜做法3:

1. 猪头肉去骨洗净,切成小块。
2. 加入料酒、生姜、葱腌制20分钟。
3. 热锅冷油,放入腌制好的猪头肉煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。
湘菜做法4:

1. 猪头肉去骨洗净,切成小块。
2. 加入料酒、生姜、葱腌制20分钟。
3. 热锅冷油,放入腌制好的猪头肉煸炒。
4. 加入适量的豆瓣酱、辣椒、花椒翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上是新鲜猪头肉的湘菜做法,希望您能够喜欢。

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