炒鸡腿肉家常做法川菜

【炒鸡腿肉家常做法川菜】
制作流程:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟;
2. 葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香;
4. 加入腌制好的鸡腿肉块煸炒,煸炒至肉变色;
5. 加入适量的生抽、白糖、鸡精调味,翻炒均匀;
6. 最后加入青椒丝和红椒丝翻炒几下即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。同时,这道菜富含蛋白质和微量元素,有助于提高身体免疫力。
禁忌:

1. 鸡腿肉属于禽肉,有些人对禽肉过敏,特别是鸡蛋过敏的人,应避免食用这道菜。
2. 肝炎、心脏病、高血压等疾病患者,应避免食用过于油腻的食物。
3. 孕妇和哺乳期的母亲,应适量食用,避免影响胎儿的健康。
总结:
炒鸡腿肉是一道家常菜,口感鲜美,富含蛋白质和微量元素。这道菜的做法简单易学,适合所有人群食用,但孕妇和哺乳期的母亲应适量食用,避免影响胎儿的健康。同时,肝炎、心脏病、高血压等疾病患者应避免食用过于油腻的食物。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/TrWgZf2kexfY.html