炒鸡腿四川菜做法

炒鸡腿四川菜做法

炒鸡腿是一道四川菜,以其香、辣、嫩的口感而备受欢迎。以下是一个简单的炒鸡腿四川菜做法。
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、料酒、生抽、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟左右。
2. 辣椒去籽切碎,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡腿肉块,煸炒至肉变色。
5. 加入辣椒碎,继续煸炒至辣椒出香味。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精调味,继续煸炒 1-2 分钟。
7. 翻炒均匀后即可出锅。
炒鸡腿四川菜做法简单易学,而且口感鲜美。如果你喜欢川菜,这道炒鸡腿你可以尝试着自己动手做一下。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Ookxqm7anai2.html