冰镇花螺的做法湘菜

冰镇花螺的做法湘菜

1. 花螺是一种美味的海鲜,营养丰富,但是炎炎夏日,如何才能够让花螺更加清爽可口呢?冰镇花螺就是一个很好的选择。
2. 冰镇花螺需要准备好所有的材料,包括花螺、冰块、料酒、生姜、葱、蒜、辣椒、酱油等等。
3. 先将花螺清洗干净,然后切成小块,加入适量的料酒和生姜,腌制30分钟左右。
4. 在锅中加入适量的水,放入葱姜蒜和辣椒,煮沸后加入适量的酱油,继续煮5分钟左右,然后加入适量的冰块,搅拌均匀。
5. 将腌制好的花螺块放入锅中,加入适量的酱油和冰块,煮熟即可。
冰镇花螺的做法非常简单,而且味道非常鲜美。不仅可以缓解夏日的炎热,还能够为你的身体提供丰富的营养。

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