孩子吃的鸡翅湘菜做法视频

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配方:鸡翅中 500 克,葱姜蒜适量,料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量。
做法流程:

1.鸡翅中洗净,焯水去掉血水后捞出备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡翅中煸炒。
3.加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,再加入盐、糖、鸡精调味。
4.加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮。
5.焖煮的过程中定期翻面,让鸡翅均匀受热。
6.直到鸡翅中变得金黄酥脆,汁液浓稠,即可关火。
适用人群:适合所有人群,尤其是儿童。
注意事项:

1.在烹制鸡翅的过程中,要注意火候,不要过度烹饪,以免鸡翅肉质变硬。
2.鸡翅中焖煮的时间要适中,不要过度煮烂,否则会影响口感。
3.在调味时,要根据自己的口味适量调整盐、糖、鸡精的用量。

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