嫩烧鸭子川菜做法

【嫩烧鸭子川菜做法】

1. 选用嫩烧鸭子,肉质鲜嫩、口感极佳。
2. 将鸭子洗净,切成块状。
3. 热锅冷油,将鸭子块放入煸炒,煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生姜、葱、八角等调料,继续煸炒。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开。
6. 转小火慢慢炖煮,直至鸭肉烂熟。
7. 收汁,将鸭肉盛出,撒上葱花即可。
以上就是嫩烧鸭子川菜的做法,做法简单易学,口感鲜美可口,是一道受欢迎的川菜美食。

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