盐焗青椒怎么弄好吃视频(盐焗鸡炒辣椒的做法)

大家好，关于盐焗青椒怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于盐焗鸡炒辣椒的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 盐焗竹蛏做法
2. 盐焗鸡炒辣椒的做法
3. 盐焗黄花鱼正宗做法
4. 盐焗粉有辣椒吗

盐焗竹蛏做法

原料：蛏子、粗海盐、花椒、干辣椒、八角、草果、香菜。做法步骤：

第1步、蛏子用清水冲洗表面泥巴，要多洗几次。

第2步、洗净后的蛏子撒上适量海盐，静置2小时，以便让蛏子能够尽快吐沙。

第3步、处理好后的蛏子在背后划一刀，水份会流出，静置10分钟后沥干水份。

第4步、平底锅中倒入2包粗海盐，加入花椒、八角、干辣椒、草果中火翻炒片刻，待盐略泛微黄香料溢出香味时，关小火。

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第5步、把沥干水分的蛏子，开口朝下，全部码好。

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第6步、盖上锅盖或者用锡纸包，大火30秒后关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。

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第7步、出锅加香菜

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第8步、盐焗蛏子，鲜嫩多汁。

盐焗鸡炒辣椒的做法

用料：鸡肉1000g、洋葱1个、色拉油少许、食盐适量、姜1大块、花椒适量、干辣椒适量、小葱适量、盐焗粉适量、白芝麻适量、白糖少许

做法

1.嫩鸡1只

（处理好后约1.5斤）洗净用盐焗粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜

2.电饭煲四周和底部抹上油，摆一层姜片，再摆一层洋葱

3.腌好的鸡放入，淋入少许油，正常煮饭键，中途记得翻面一次，受热均匀

4.自然晾凉后拆骨，用盐焗粉，自制油辣子

（包括干辣椒，花椒，白芝麻，盐，糖）拌匀，撒葱花和香菜装饰

炒辣椒做法：

1.油豆腐用热水洗一下后切小块。

2.青椒红椒也洗净切块待用。

3.锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒红椒煸炒2分钟；然后倒入待用的油豆腐翻炒。

4.加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟即可

盐焗黄花鱼正宗做法

1.鱼处理干净，然后切厚片放在大碗里。

2.取盐焗鸡粉并放入适量的盐焗鸡粉。

3.放上黄花鱼的鱼头鱼尾。

4.放食用油，然后放淀粉。

5.将电饭煲调至“盐焗模式”，半小时后即可完成正宗盐焗黄花鱼制作。仅参考

盐焗粉有辣椒吗

有的。一般来说，椒盐的味道虽然是用辛辣的花椒制成，但味道并不太辣，而是麻味更重，不吃辣的朋友也可以接受，想吃辣味的椒盐，也可以制作时加入辣椒粉，或者直接买辣的味椒盐。正宗椒盐的味道就是香麻而咸的，随着饮食的需要，市场上也有一些加入其他调味料的椒盐，称之为味椒盐，根据加入调料的不同，味道会有所不同，比如加辣椒粉的味椒盐会更辣一些，加白砂糖的味椒盐则会有一些甜味，加味精的椒盐则会有特殊的鲜味。

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