冬瓜香菇排骨汤的做法

冬瓜香菇排骨汤的做法如下:

1. 准备好所有的材料,包括排骨、冬瓜、香菇等。
2. 排骨洗净,切成小块,用开水焯水去除血沫。
3. 冬瓜去皮,切成小块,香菇泡发后洗净切成小块。
4. 锅中加入适量清水,放入排骨和姜片,煮沸后转小火煮30分钟。
5. 加入冬瓜和香菇,继续煮1小时左右,直到冬瓜变软烂,排骨完全入味。
6. 最后根据个人口味加盐或鸡精调味即可。
制作冬瓜香菇排骨汤简单易行,不仅味道鲜美,而且对身体也有很好的保健作用。可以帮助提高免疫力,促进骨骼健康,是一道非常适合冬季的汤品。

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