小薄饼怎么弄好吃视频，葱花饼怎么做又软又好吃有视频教学吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小薄饼怎么弄好吃视频，葱花饼怎么做又软又好吃有视频教学吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 饼怎么做可以像荷叶饼那样软，又好吃
2. 面粉做饼子怎么不浪费
3. 葱花饼怎么做又软又好吃有视频教学吗
4. 烙饼怎么烙最好还能多层

饼怎么做可以像荷叶饼那样软，又好吃

家里人比较喜欢吃面食，不仅养胃，吃着也熨帖。每次都是买完米就放在那儿，谁也想不起来吃，可买完面几天就能吃没了。

荷叶饼，我家里一般是当春饼吃，其实春饼也是荷叶饼的一种，卷上合菜，香软得很~

我一共会2种做荷叶饼的方法，一种是蒸，一种是烙，蒸出来的会更加香软一些，烙出来的比较有嚼劲。

下面就和大家分享一下这2种方法：

食材：

中筋面粉250克，开水140毫升，盐适量。

方法一：

1、把盐溶在开水中，再把开水慢慢倒入面粉里，边倒边搅拌，搅成絮状后揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧面30分钟。2、饧好后把面团重新揉至光滑后，搓成均匀的长条状，切成32个剂子，搓圆按扁后，擀成薄饼，越薄越好。3、大汽上锅，边擀边蒸，先放一张，蒸熟了再放下一张

（上一张不熟的话，容易揭不开），依次蒸好16张。晾凉卷上烤鸭肉，或是合菜都很好吃的~

方法二：

1、把剩下的16个剂子，两个两个一起，在一个剂子的一面上沾一些油，再把沾油的那面贴上另一个剂子，按扁后擀成薄饼。

2、平底锅不放油，烧热后直接下饼，小火烙到饼微微鼓起后，取出趁热分成两半即可。

小贴士：

1、用开水烫过的面会很软，搅成絮状后最好晾一会儿，散散热气再揉面，省得粘手。

2、蒸出来的荷叶饼比较柔软，烙出来的比较有嚼劲。

听说饺子皮也可以用来做荷叶饼，有尝试过的吗？有点好奇到底是怎么做的~

每天认真分享美食干货，加个关注吧！

面粉做饼子怎么不浪费

你好，我是菲尔姐，很高回答你的问题

面粉做饼怎么不浪费呢？今天我教你一个好办法，做出来的饼又好吃，也不浪费！

西葫芦鸡蛋糊塌子面饼

糊塌子是传统面食，指的是把西葫芦擦成丝，和面拌成糊，再和辅料拌匀，饼铛烧热，淋少许油，倒入面糊摊平

（圆形），两面烤焦即成。

做法1

首先您需要准备好1个约500克的西葫芦、3个鸡蛋，300克面粉;另外您还需要准备好食盐。将西葫芦洗净，用擦子把西葫芦擦成细丝；把鸡蛋打入盆中，将盆中撒入适量的盐，用勺子在盆中搅拌。当我们看到葫芦中水份出来了，这证明可以进行下一步的操作了。把面粉倒入盆中，用勺子在盆中搅拌，当面粉变成比较粘稠的糊状时，即成为半成品。把饼铛底部均匀地淋上一层色拉油，如果您家中没有饼铛可以使用平锅，使用平锅要用小火烙。油热后将调好的面糊用圆勺舀入锅中，成圆饼状，用铲子摊平，不要太厚。3分钟后把饼铛打开，当底面焦黄时，用铲子翻过来，盖上盖再烙3分钟。3分钟后打开盖，糊塌子即可出锅食用。您也行动起来吧，为自家的餐桌上增加一道美味佳肴。

希望我的回答满意这个面饼简单操作，吃多少做多少，一点都不浪费，零失败，软香可口！

您赶紧去做吧！

葱花饼怎么做又软又好吃有视频教学吗

你好，很高兴回答你的问题，我是一名九零后全职妈妈，也是一名美食领域创作者，我的日常就是宝宝和家人做健康营养的一日三餐，葱花饼在我家也是家常饭，所以我也是尝试过很多种方法了，今天来说一个简单且好吃的方法，超级实用，没什么技巧，一次就能学会，下面我们一起来看下吧，后面会附上视频教程。

1.葱花饼第一步就是烫面，准备500克面粉，用开水烫面，用筷子搅拌成大絮状，下手揉光滑，备用。

2.准备葱花，这里我用的是大葱，切成碎末，撒点盐搅拌均匀备用。

3.再次拿出面团，不用揉了，直接整理成长条状，分成多个大小相等的剂子，把每个剂子揉光滑，再擀开，上面抹点油，撒上葱花卷起来，立起来压扁，全副操作完后，平底锅或炒锅，电饼铛都可以，我用的是炒菜锅，刷点油，将面剂擀开，放进锅里，小火烙至两面金黄即可出锅。

我这里用的这个方法就是，不发面，不醒面，简单易操作，当早餐比较方便，学会它就再也不用买早餐了，下面附上详细视频教程，希望能帮到大家，谢谢。

(发布的时候，视频教程加载失败，如果想看详细教程，可以关注我的账号，姐只做饭不洗碗，葱花饼教程已经更新了，可以查阅，谢谢。)

烙饼怎么烙最好还能多层

因为我是山西人，所以我比较喜欢吃面食，因为自己远嫁山东，这边烙饼比较单一，所以现在都是自己研究烙饼，自认为对烙饼颇有研究。

第一种～开水烫面，油饼咬起来的感觉就是比较软和。

第一步开水倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌，搅成面团，不要用手去活面。

第二步搅成的面团放到铺上干面粉的案板上，擀成一个饼再放盐，葱花，然后卷成一个卷，分成小剂子

第三步将小剂子擀成面饼，电饼铛刷上油，铺上面饼，烙至金黄即可。

这种适合老人，孩子吃，口感比较软和。

第二种～层次分明，有嚼劲的油饼

第一步一半开水和面，一半凉水和面，用手活成一个面团

第二步擀成一个面饼，分成四刀，然后涂上油，盐，折叠成一个面饼，再幹开，分成几个剂子

第三种～发面饼

特点就是用酵母发面，不容易上火，口感外酥里嫩

第四种～各种蔬菜饼

比方说萝卜饼，土豆丝饼，茄子饼，南瓜饼等等

第五种～鸡蛋灌饼

这个重点是在油酥，把饼吹起一个泡，灌进鸡蛋就可以

第六种～烧饼

用酵母粉和烤箱烤

饼做法太多了，就看你自己喜欢啥样的口感，区别就是发面和死面，冷水还是开水和面，水温不一样，口感也不一样！

关于小薄饼怎么弄好吃视频和葱花饼怎么做又软又好吃有视频教学吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/UNcs853szSfs.html