白萝卜饼做法粤菜大全

白萝卜饼是广东传统美食之一，其做法独特，口感香脆。以下是一份详细的粤菜大全：

1. 萝卜丝焯水，去除辣味，备用。
2. 面粉和糯米粉混合，加入水搅拌成面团。
3. 将面团搓成长条，切成大小相同的小块。
4. 取一个小块，用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层白糖。
6. 将萝卜丝均匀地铺在薄片上，然后将薄片卷起来。
7. 将卷好的薄片擀成薄饼，放入平底锅中煎熟。
8. 煎好的萝卜饼取出，切成小块即可食用。
粤菜大全还包括以下菜品：

1. 白切鸡：将鸡肉切成薄片，用酱油、料酒、白糖、盐等调料腌制20分钟。
2. 清蒸鱼：将鱼清洗干净，撒上葱姜蒜末，加入酱油、料酒、盐等调料清蒸20分钟。
3. 潮汕牛肉火锅：将牛肉切成薄片，用调料腌制后涮煮。
4. 潮汕牛肉丸：将牛肉切成小块，加入调料腌制后制成丸状涮煮。
5. 潮汕烧鹅：将鹅肉切成薄片，用酱油、糖、料酒等调料腌制后烤制而成。
6. 潮汕海蛎煎：将海蛎清洗干净，加入调料腌制后煎熟。
7. 潮汕沙茶面：将面条煮熟，加入沙茶酱、配料等调料拌匀。
8. 潮汕牛肉粥：将牛肉切成小块，加入粥中煮至熟。

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