川菜牛肉炒饭的做法大全

【川菜牛肉炒饭的做法大全】

1. 川菜牛肉炒饭是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的味道鲜美,口感丰富,深受人们的喜爱。
2. 制作川菜牛肉炒饭需要准备的材料有米饭、牛肉、豌豆、胡萝卜、洋葱、青椒、大葱等。
3. 先将牛肉切成小块,用料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉等腌制20分钟左右。
4. 将豌豆、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜切成小块备用。
5. 将大葱切段备用。
6. 在锅中加入适量的油,放入大葱煸炒出香味。
7. 加入腌制好的牛肉,煸炒至变色。
8. 加入豌豆、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜,继续煸炒均匀。
9. 加入米饭,炒匀。
10. 最后加入适量的盐、胡椒粉、生抽等调味料,继续炒匀即可。
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1. 川菜牛肉炒饭做好了,可以直接食用,也可以搭配面包、馒头等食材一起食用。

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