三鲜火锅怎么弄好吃(三鲜火锅的家常做法)

大家好，如果您还对三鲜火锅怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享三鲜火锅怎么弄好吃的知识，包括三鲜火锅的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 正宗三鲜火锅
2. 三鲜火锅的做法
3. 三鲜火锅的家常做法
4. 三鲜羊肉火锅的家常做法

正宗三鲜火锅

1·1.锅里放娃娃菜铺底，码上金针菇、魔芋丝、海带结、鱼豆腐、蟹棒、大虾等自己喜欢的、家里有的食材。

2·2.放上两大勺三鲜味道的火锅底料，加入没过食材的开水，如果觉得太过清淡，可以多放一些火锅底料。

3·3.盖盖，煮上十分钟即可

三鲜火锅的做法

原料:水发鱼肚150克，水发鱿鱼200克，熟猪肉丸子150克，白菜叶250克，水发细粉丝150克，精盐8克，味精5克，鸡清汤1000克，熟猪油25克。

做法

1.将鱿鱼，鱼肚洗净，斜刀切成1.7厘米宽的片，白菜叶洗净，切成0.7厘米长，1.7厘米宽的片，然后分别放入开水锅中焯一下，捞出沥干水待用。

2.取火锅1只，先放入白菜叶垫底，再将细粉丝放在白菜叶上铺平，然后将鱿鱼，鱼肚，肉丸成三角形整齐摆在粉丝上。

3.取汤锅置旺火上，加放鸡清汤，精盐，味精烧开，起锅倒入火锅内，淋入猪油盖好锅盖，再把燃烧的小块木炭放入火眼内，待汤烧开后，用托盘端上桌即成。

三鲜火锅的家常做法

三鲜火锅是一道非常受欢迎的家常菜之一，它以鲜美的海鲜和蔬菜为主要食材，调味简单却令人垂涎欲滴。下面是三鲜火锅的家常做法：

所需材料：

-鲜虾、蛤蜊、墨鱼丸等海鲜类食材

-嫩豆腐、粉丝、豆皮等豆制品

-大白菜、油菜等时令蔬菜

-姜片、蒜末等调料

-红油面酱、芝麻酱、蒜泥酱等拌料

制作步骤：

1.将虾去壳，洗净后切掉虾线备用；墨鱼丸切成小块；大白菜撕成大小适中的块状。

2.将锅中加入适量清水，放入姜片和蒜末，烧开后加入墨鱼丸和豆皮烫熟。

3.将大白菜捞出过凉水后放入锅中焯熟，再加入其他海鲜类食材如虾、蛤蜊等。

4.放入嫩豆腐，粉丝等豆制品，烧开后加入适量盐调味。

5.将红油面酱、芝麻酱、蒜泥酱等拌料放在小碟子中备用。

6.将火锅汤菜装盘，在食用前可以依个人口味挑选自己喜欢的拌料加入锅中调味即可。

三鲜火锅是一道十分简单易学的家常菜，当然在准备和食用过程中，可以根据个人口味的不同适当添加或调整食材和调味品。祝您做出一道美味的三鲜火锅！

三鲜羊肉火锅的家常做法

原料：带皮羊肉800克，鱼圆30只，水发海参和熟鸡脯肉各100克，菠菜250克，青蒜80克，香菜50克，醋25克，精盐5克白糖和料酒各10克，清汤、八角、白胡椒粉和酱油各适量。?

做法：

1．取六成瘦、四成肥的羊肉，连皮切成3厘米见方的块，放入沸水锅里，烫净血水后捞起，用冷水冲去浮沫；菠菜、香菜和青蒜择洗干净，香菜和青蒜均切成2厘米长的段，分别装在小盘中；海参放在冷水锅里煮沸5分钟后捞出，切成坡刀片；熟鸡脯肉切成与海参片差不多的片。以上原料均放入盘内待用。

2．炒锅置火上，放入羊肉、酱油、醋、精盐、白糖、25克青蒜、八角、料酒以及清汤，用旺火烧沸后，移到小火上炖烂，倒入火锅中，随即放入鱼丸，在羊肉上围成一圈，海参和鸡脯肉分别放在鱼丸上，点燃火锅，烧沸后，撒入白胡椒粉，即可烫涮各料，蘸红辣椒酱食用。

好了，关于三鲜火锅怎么弄好吃和三鲜火锅的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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