炭火烤鸡怎么弄好吃窍门 木炭烤鸡做法

大家好，如果您还对炭火烤鸡怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炭火烤鸡怎么弄好吃窍门的知识，包括木炭烤鸡做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 木炭烤鸡做法
2. 炭火烤鸡心做法
3. 木炭烤鸡的做法是什么
4. 西双版纳烤鸡正宗做法

木炭烤鸡做法

烤鸡美味自不必多说，焦红的外观，鲜香的味道，每每经过烤鸡摊都会不自禁的咽口水，真想大口大口的撕咬吞咽，但街边摊的东西毕竟担心卫生状况，还是自己家里做的放心

1、土鸡清洗干净，去掉鸡头，屁股，鸡爪

2、准备好调料，葱姜，盐，味精，蜂蜜，生抽，老抽，料酒等

3、将所有调料倒入盆中

4、双手揉搓按摩鸡身，使调味料均匀涂抹到鸡身，鸡肚子里也要涂抹

5、使用保鲜袋将整鸡装入，并将调味料倒入鸡身内外，最后扎紧袋口，放入冰箱冷藏，最好一晚，这样才入味

6、香菇清洗干净

7、土豆清洗后切小块

8、将香菇和土豆放入刚才腌鸡的盆中入味

9、好，时间到，将整鸡取出，将土豆，蘑菇装入鸡肚子内，并用牙签封好鸡身

10、将烤叉贯穿整鸡

11、将鸡抹油，放入烤箱开始烘烤，温度180度

12、中途给鸡刷点油，腌料汁，烤1个小时，最后用蜂蜜加少许水调成脆皮汁涂抹鸡身，给鸡上色烤至鸡身红亮即可

13、烤鸡出箱装盘

炭火烤鸡心做法

碳烤鸡心及鸡肝材料鸡肝，鸡心，红酒，盐，黑胡椒粉，茴香做法

1.将鸡肝及鸡心放入红酒中浸泡一小时

2.一小时后捞出串入铁签，在烧烤炉上烤熟

3.撒入黑胡椒粉及茴香，最后撒盐

木炭烤鸡的做法是什么

辛集葡萄酒桃木刨花鸡

辛集特产甜葡萄酒半斤，

把白条鸡用酒浸泡三四个小时，加盐葱姜调料，

用桃枝桃木刨花和半干桃叶架火熏烤，

用特制的烟道烤炉，

原理与秦始皇长信宫灯差不多，

当地人用铁皮打的烤炉。

西双版纳烤鸡正宗做法

鸡杀好洗干净了先用盐抹一下，然后用炭火慢慢烤出来就行

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