青菜鸡蛋饺子馅的做法

【青菜鸡蛋饺子馅的做法】

1. 准备好所需的材料,包括青菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉等。
2. 将青菜洗净切成末,鸡蛋打散备用。
3. 在碗中加入面粉,慢慢加入适量的水搅拌成面团。
4. 将面团揉成柔软的面团,盖上湿布醒面约30分钟。
5. 将面团分成大小相同的小面团,擀成薄片。
6. 在薄片上放上青菜末和鸡蛋液,用手捏出褶皱。
7. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
8. 将螺旋形的面团捏成饺子形状,放入开水中煮熟。
9. 煮熟后捞出放在冷水中过凉,然后沥干水分。
10. 装入碗中,加入调料即可食用。
以上就是青菜鸡蛋饺子馅的做法,希望对您有所帮助。

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