野苋菜怎么弄好吃，野苋菜叶子怎么做好吃

很多朋友对于野苋菜怎么弄好吃和野苋菜叶子怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 野苋菜晒干菜的做法
2. 野生苋菜怎样晒干最好
3. 路旁到处可见的仁青野菜怎么做好吃
4. 野苋菜叶子怎么做好吃

野苋菜晒干菜的做法

、先将新鲜的野苋菜择去黄叶和快要腐坏的叶子，洗干净。

2、放在温水中浸泡一夜，第二天捞出来沥干。

3、在日照充足、温度高的地方铺一块干净的布，把苋菜在上面平摊开，均匀地撒上一些食盐，直到完全晒干即可。

4、晒干后的苋菜装起来，放在阴凉通风处保存。

野生苋菜怎样晒干最好

1、把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

2、将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

3、把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了，这样也可以把马齿苋晒干。

路旁到处可见的仁青野菜怎么做好吃

路旁到处可见的仁青野菜怎么吃你知道吗？这个对于我来说并不陌生，因为我吃过这种野菜。在我们当地这种野菜叫银青菜，沟渠，土岗，路边比较常见。一般采摘回家的银青菜焯水后剁碎炒鸡蛋，用蒜汁凉拌，作为青菜煮汤，下面条。今天向大家介绍一款银青菜的吃法，就是用银青菜做菜蟒。

这个就是路边长的银青菜，是不是和苋菜很像，据说这才是真正的苋菜，却被称为野苋菜，大概苋菜是被野苋菜改良而来，经过长期种植作为一种蔬菜从而受到青睐。两者相比较，银青菜比苋菜粗壮茂盛的多，而苋菜则显得弱不禁风。

银青菜叶子硕大，我是光掐银青菜上面的头，采摘回来捡了捡，挑了又挑，除了中间的梗，都是那么肥嫩。放在盆里加盐加水浸泡十分钟，清洗干净控水，加盐的目的就是清除银青菜上面的隐形虫卵之类的物质，吃着更放心。

锅内加水烧开，将银青菜焯水两分钟，水似开非开时捞出淘凉控水。将银青菜放案板上剁碎装入盆里，加三四个鸡蛋，加盐，调味料拌匀。鸡蛋的多少与银青菜相关，鸡蛋的量以基本能包裹住银青菜为准。也就是说调制的馅料稀稠适中，在包制菜蟒时不至于汤汁四溢。

做菜蟒用的是发面，发酵好的面团揉匀用擀面杖擀成薄大片，将调制好的银青菜蛋液均匀的摊平，然后卷起来，整个将菜蟒生胚放在蒸锅上蒸制二十五分钟关火出锅。吃的时候用刀将菜蟒切开，吃多少切多少。这就是用银青菜做菜蟒的过程，不知道大家吃过没有？你认为这样做的菜蟒好吃吗？你还知道银青菜哪种做法？欢迎大家继续分享！供粉丝朋友们参考！

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野苋菜叶子怎么做好吃

野苋菜叶有清香味，吃法上和苋菜相同可制成多种菜肴，采摘它的嫩叶当菜吃，嫩茎叶用沸水焯烫一下去掉青涩味，可以用来烧汤，做凉拌菜，蒸菜窝窝，下面条时在锅里撒一把野苋菜叶，味道特别鲜美。

野苋菜的茎秆去掉枝叶，剥掉外层的皮，可以腌渍成霉苋菜。野苋菜的嫩根成浅红色可以直接当菜吃，晒干后可以当做调味料使用，煲猪骨汤时几根野苋菜根，可以清热消暑利湿而且汤更鲜美。

OK，关于野苋菜怎么弄好吃和野苋菜叶子怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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