蛋清糕怎么弄好吃 蒸蛋清糕最正确的方法

大家好，今天小编来为大家解答蛋清糕怎么弄好吃这个问题，蒸蛋清糕最正确的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸蛋清糕最正确的方法
2. 汕尾蛋清糕做法
3. 鸡蛋清糕怎样做的做法
4. 杏仁蛋白糕的家常做法

蒸蛋清糕最正确的方法

1·蛋三个，凉开水一碗

2·蛋跟水倒入一个大碗，加少许盐。（宁少勿多）

3·用打蛋器打发均勻，用汤匙轻撇去浮在面上的气泡。电磁炉上放锅烧开水，一定要水开后再将鸡蛋入锅中蒸，鸡蛋碗要用保鲜膜包着，或者可以用一小盘盖上盖子。用最大火蒸十五分钟。

4·时间到了，鸡蛋蒸得不错！

5·倒入适量酱油是否更多层次，也可以不加酱油。此款鸡蛋如豆腐花般嫩滑细腻！

汕尾蛋清糕做法

蛋清糕做法共6步:

①蛋清加入少许白醋白糖打发

②牛奶加入白糖面粉

③分多次加入面粉搅拌

④加入少许淀粉搅拌成糊状

⑤分多次放入打发的蛋清

⑥放入容器中蒸至30分钟左右即可出锅

最后晾凉切成小块，喧软香甜

注意水不要过量，调料可以根据个人口味调整，可以添加自己喜欢的酱料

鸡蛋清糕怎样做的做法

主料

鸡蛋清4个

白醋少许

辅料

白糖适量面粉适量淀粉少许

步骤1?

蛋清加入少许白醋白糖打发

步骤2?

牛奶加入白糖面粉

步骤3?

分多次加入面粉搅拌

步骤4?

加入少许淀粉搅拌成糊状

步骤5?

分多次放入打发的蛋清蛋清

步骤6?

上下翻拌

步骤7?

放入容器中蒸至30分钟左右即可出锅

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杏仁蛋白糕的家常做法

蛋白杏仁露的做法

1.

杏仁片洗净后，用清水浸泡60分钟

2.

然后放入搅拌盒内，搅打成浆

3.

然后用个过滤器过滤一下，接着把杏仁渣继续倒回搅拌盒内，继续搅打，如此反复几次，出来的杏仁浆就非常顺滑了

4.

接着倒入锅内，开始煮

5.

放入适量的白砂糖

6.

锅开后，倒入蛋白，注意这里的蛋白是无需搅散的

7.

煮沸后，关火即可

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的蛋清糕怎么弄好吃和蒸蛋清糕最正确的方法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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