粤菜鸭血奶油汤的做法

粤菜鸭血奶油汤的做法如下：
材料：
- 鸭子一只
- 鸭血
- 洋葱一个
- 蘑菇几个
- 奶油
- 牛奶
- 盐、胡椒粉适量
步骤：

1. 将鸭子宰杀，去内脏，切成小块。
2. 洋葱切碎。
3. 蘑菇清洗干净，切成小块。
4. 将奶油放入热锅中，加热至融化。
5. 加入洋葱翻炒，再加入蘑菇和鸭块翻炒。
6. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入牛奶，继续煮10分钟。
8. 加入鸭血，煮5分钟。
9. 加入适量的盐、胡椒粉，调味后即可出锅。
这道粤菜鸭血奶油汤口感鲜美，营养丰富，适合搭配米饭食用。您可以在餐厅品尝，也可以在家自己制作。

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