虎子馅怎么弄好吃，瓠子馅饺子的做法

其实虎子馅怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解瓠子馅饺子的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享虎子馅怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 瓠子瓜肉馅饺子的做法
2. 瓠子馅饺子的做法
3. 瓠子瓜馅怎么调
4. 瓠子瓜做包子馅的做法

瓠子瓜肉馅饺子的做法

食材：羊肉500g、瓠子瓜一个、胡萝卜一根、葱一根、姜3片、蒜2瓣、食用油适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量

做法：

1、面粉加入温开水和成絮状

2、用手揉成面团，揉面一般要三光政策即盆光面光手光，和好的面团醒半小时

3、羊肉切成块状

4、用搅拌机打成肉馅

5、肉馅加入，剁碎的葱姜蒜盐鸡精白糖蚝油生抽食用油搅拌均匀，静止20分钟让肉更加入味。

6、瓠子瓜去皮

7、放入盐杀出水份，攥干，剁碎

8、胡萝卜去皮插丝剁碎

9、羊肉馅、剁碎的瓠子瓜、胡萝卜放在一起，搅拌均匀

10、面团揉好揪成剂子，按成圆饼，擀成圆饼皮，包成饺子

11、水开，下锅煮熟即可

瓠子馅饺子的做法

1.

首先准备好瓠子500g，如下图所示。

2.

接着再把瓠子500克切成丝，如下图所示。

3.

准备肉馅500克，如下图所示。

4.

直接把瓠子500克放入到肉馅500克上面。

5.

加入生抽15毫升，五香粉15克，食用盐20克，料酒五毫升，蚝油15毫升，鸡精十克，姜末15克，葱末十克，香油15毫升，搅拌均匀。

6.

准备饺子皮500克，如下图所示。

7.

取出饺子皮一张，里面放入瓠子饺子馅五克，接着用手指捏合即可。

8.

如下图所示，瓠子馅的饺子就包好了。

9.

锅中放入清水1000毫升，用大火煮沸。

10.

再直接把包好的饺子500克放入其中，煮五分钟即可。

11.

五分钟以后直接关火捞出，如下图所示，瓠子馅饺子已经煮好了。

瓠子瓜馅怎么调

原料：瓠瓜、猪肉馅、饺子皮、姜粉、花雕酒、盐、酱油、植物油、海米、鸡精

做法步骤：

第1步、海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会

第2步、瓠瓜洗净去皮，

第3步、擦成丝

第4步、擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要

第5步、瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静置杀水分

第6步、猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水，搅至顺滑，海米切碎放肉馅里，放酱油、鸡精搅拌均匀

第7步、杀出水分的瓠瓜，攥掉水分，切碎，与肉馅收在盆里；菜、肉先不要搅匀，包之前再搅匀

第8步、放适量植物油，把菜肉搅匀成饺子馅

第9步、包好的饺子放盖垫上；用自己喜欢的手法包就可以，什么形状都行

第10步、锅中入宽水，水开后下饺子，推匀后煮开3次，点凉水再次煮开后，捞出即可

瓠子瓜做包子馅的做法

主要材料:瓠子瓜一个、猪肉一块

辅助材料:葱适量、姜适量、酱油少许、黄酱少许、五香粉少许、芝麻油少许

制作过程:

1.瓠子瓜洗净，不用刮皮。用擦丝刀沿着四周擦成丝，瓤扔掉不要。

2.擦成丝的瓠子瓜放盐腌制一下，用布包上挤压出水分。

3.把挤出水分后的瓠子瓜丝，放到案板上用刀再垛碎一些，方便后期包制。

4.把切碎的瓠子瓜和提前加工好的猪肉馅放入盆中准备调馅

（猪肉馅既可以买现成的也可以自己制作）。

5.盆中加入葱姜沫，香油，五香粉，黄酱，酱油和盐，充分拌匀。

6.下面就可以包制包子了，

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