湘菜面饼的做法步骤

湘菜面饼的做法步骤如下:

1. 准备好所需的食材,包括面粉、水、酵母、油等。将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。面团发酵1个小时左右,直到面团体积扩大。
2. 将面团取出来,揉成长条,切成大小相等的小块。把小块面团揉成圆形,用擀面杖擀成薄片。在薄片上刷上一层油,然后撒上葱花和盐。
3. 将薄片卷成长条,然后将长条卷成螺旋形。把螺旋形的面团擀成薄饼,放入平底锅中煎熟。
4. 煎好的面饼切成小块,放入碗中,加入汤水和调味料,搅拌均匀,即可享用。
以上就是湘菜面饼的做法步骤,简单易学,营养丰富。可以作为早餐、午餐或晚餐食用,口感酥脆,香喷喷。

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