川菜大银鱼的做法大全

川菜大银鱼的做法大全

1. 将银鱼去头去尾,清洗干净,切成块状。
2. 把银鱼块放入锅中,加入清水,大火煮开后捞出备用。
3. 锅中加入少量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入银鱼块,煸炒均匀。
5. 加入适量盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
7. 最后加入青椒块,翻炒均匀即可。
大银鱼的做法有很多种,可以做成不同的口味,下面介绍一种辣味大银鱼的做法:

1. 将银鱼去头去尾,清洗干净,切成块状。
2. 把银鱼块放入锅中,加入清水,大火煮开后捞出备用。
3. 锅中加入少量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入银鱼块,煸炒均匀。
5. 加入适量盐、糖、鸡精调味。
6. 加入干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱翻炒均匀。
7. 最后加入适量清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
8. 最后加入青椒块,翻炒均匀即可。

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