粤菜菜品做法大全大图

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点深受国内外食客的喜爱。以下是粤菜菜品做法大全大图，让我们一起领略粤菜的魅力。

1. 清蒸鲈鱼
将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，斜着切几刀，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。将蒸锅烧开水，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右。最后撒上葱花和清蒸鱼露即可。
2. 叉烧
将五花肉切成均匀大小的片，用酱油、糖、料酒、蜂蜜、姜蒜末、五香粉、麻油等调料腌制2小时左右。将腌制好的肉片挂起，用烤箱烤20分钟左右，翻转一次，再烤20分钟左右，直到表面金黄色。
3. 鲍鱼
将鲍鱼去壳、去内脏，清洗干净。将鲍鱼放入热水中焯水，捞出备用。用酱油、糖、料酒、醋、麻油等调料腌制20分钟左右。将腌制好的鲍鱼放入烤箱中烤20分钟左右，翻转一次，再烤20分钟左右，直到表面金黄色。
4. 白切鸡
将鸡胸肉切成均匀大小的片，用酱油、糖、料酒、姜片、蒜末、麻油等调料腌制2小时左右。将腌制好的鸡肉挂起，用烤箱烤20分钟左右，翻转一次，再烤20分钟左右，直到表面金黄色。
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