粤菜莲藕炆猪肉的做法大全

粤菜莲藕炆猪肉的做法大全
莲藕是广东传统的美食之一，与猪肉搭配一起烹制，不仅口感丰富，而且营养丰富。下面是一份粤菜莲藕炆猪肉的做法大全，供您参考。
步骤1：将猪肉切成块状，用沸水焯水后捞出备用。
步骤2：将莲藕切成小块，用清水浸泡一段时间备用。
步骤3：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的猪肉煸炒。
步骤4：加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀。
步骤5：加入莲藕和适量清水，大火烧开后转小火炖煮约20分钟，直到猪肉和莲藕变得软烂。
步骤6：加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀。
步骤7：最后收汁，让猪肉和莲藕都裹上浓郁的酱汁即可。
粤菜莲藕炆猪肉的做法大全
以上就是粤菜莲藕炆猪肉的做法大全，您可以根据自己的口味进行调整。无论您是家庭聚餐还是商务宴请，这道菜都是一道不错的选择。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/AosVx0TCAQ2a.html