校园江湖六道口美食

(一)五香牛肉 材料： - 牛肉200克 - 八角2个 - 桂皮2根 - 香叶2片 - 干辣椒5个 - 食用油适量 - 盐适量 制作流程：

1.将牛肉切成薄片备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒煸炒出香味。
3. 放入切好的牛肉片，煸炒至牛肉变色。
4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
5. 关火，将炒好的牛肉装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和牛肉爱好者。但需要注意的是，由于牛肉属于肉类，所以在食用时不宜过量，以免引起消化不良。 禁忌：

1.牛肉不宜与茶一起食用，否则会引起消化不良。
2. 牛肉不宜与醋一起食用，否则会引起中毒。

(二)水煮鱼 材料： - 鱼片200克 - 豆芽100克 - 青蒜适量 - 生姜适量 - 蒜适量 - 辣椒适量 - 食用油适量 - 盐适量 制作流程：

1.将鱼片切成小块备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油，放入豆芽、青蒜、生姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
3. 加入适量的盐调味，翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，将豆芽和鱼片煮沸。
5. 关火，将煮好的鱼片和豆芽装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢吃辣的人。但需要注意的是，由于鱼片属于肉类，所以在食用时不宜过量，以免引起消化不良。 禁忌：

1.鱼片属于肉类，所以在食用时不宜过量，以免引起消化不良。
2. 豆芽和鱼片不宜同时煮熟，以免营养成分流失。

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