魔鬼椒怎么弄好吃又简单，魔鬼辣椒糖做法

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本文目录

1. 蒜蓉魔鬼鱼的家常做法
2. 魔鬼椒籽咋样种植
3. 魔鬼椒度数
4. 魔鬼辣椒糖做法

蒜蓉魔鬼鱼的家常做法

一、用料

魔鬼鱼

(一片)、蒜2-3辫、洋葱一粒、咸菜脯1/2汤匙、青葱2根、姜丝适量、小辣椒1-2条、生抽1大匙、蚝油适量、花雕酒1大匙、老抽适量、糖适量。

二、做法

1、鱼洗净切小块，然后用生抽、花雕酒腌大约30分钟以上。

2、洋葱切片，小辣椒切段，青葱切段，蒜切碎，姜切丝，咸菜脯半汤匙备用。

3、铁锅加热，放食油爆香洋葱片，小辣椒，青葱段，蒜蓉，姜丝，咸菜脯等材料。

4、爆香后倒入腌好的鱼炒一炒，然后加入水，蚝油，老抽。焖煮至鱼块熟透。

5、熟透后倒入少许绍兴酒和糖拌匀即可上桌，上桌钱前撒上葱即可享用。

魔鬼椒籽咋样种植

魔鬼椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。

魔鬼椒度数

"印度魔鬼椒"又称"断魂椒"，产于印度东部曾在2007年2月吉尼斯评选中被认定为世界上最辣的辣椒品种。是世界第四辣，第一辣为龙息辣椒，史高维尔指标达到惊人的248万SHU。品尝"印度魔鬼椒"时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。史高维尔指标外文名叫ScovilleScale，是1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属

(Capsicumgenus)果实的辣味的单位。

魔鬼辣椒糖做法

1、材料：魔鬼辣椒350克、辅料油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、糖半勺、醋1勺、鸡精半勺。

2、做法：

（1）准备好魔鬼辣椒，并洗净去蒂。

（2）锅热油，下姜蒜炒香。

（3）加入辣椒。

（4）加点盐翻炒。

（5）慢慢炒出虎皮。

（6）加点鸡精调味，加点糖醋翻炒均匀即可

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