川菜平菇西红柿汤的做法

川菜平菇西红柿汤的做法
平菇是一种营养丰富的蔬菜,它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,同时还具有低脂、低糖、低热量等特点,是一种非常适合减肥和健身人群食用的蔬菜。
西红柿是一种口感鲜美、营养丰富的水果,它富含维生素C、维生素A、矿物质等营养成分,同时还具有清热解毒、预防感冒等功效。
在川菜中,平菇西红柿汤是一道非常受欢迎的汤品,它以平菇和西红柿的美味,加上汤的浓郁口感,成为了一道美味的川菜。
下面是一个简单的平菇西红柿汤的做法:
所需材料:
- 平菇 100 克
- 西红柿 2 个
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
制作步骤:

1. 将平菇洗净,切成小块备用。
2. 将西红柿洗净,切成小块备用。
3. 将大葱和姜片切成葱花和姜片备用。
4. 在锅中倒入适量的食用油,加热后放入葱花和姜片煸炒出香味。
5. 放入西红柿块煸炒至软烂。
6. 加入适量的清水,放入平菇块。
7. 烧开后转小火煮 10 分钟左右,加入盐和鸡精调味。
8. 最后煮 5 分钟左右即可关火。
平菇西红柿汤是一道非常美味、营养丰富的汤品,不仅可以为身体提供所需的营养成分,还可以帮助减肥和健身。如果你喜欢川菜,那么这道平菇西红柿汤一定不容错过。

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