鱼丸做法大全川菜

【鱼丸做法大全川菜】
一、制作流程

1.鱼肉去骨去皮,切成小块,用搅拌机搅成鱼茸。
2.鱼茸加入盐、鸡精、葱姜末搅拌均匀,加入淀粉搅拌均匀。
3.把搅拌好的鱼茸制成一个个大小均匀的丸子,放入开水中煮熟。
4.煮熟的鱼丸捞出沥干水分,放入碗中。
5.加入热油,撒上葱花、香菜末、蒜末。
二、适合人群

1.适宜年龄较小的儿童、老年人、孕妇等食用。
2.特别适合患有心脑血管疾病、肝病、肾病等疾病的人群食用。
3.鱼丸中含有蛋白质、钙、磷等营养成分,对增强身体免疫力、促进骨骼生长等有一定作用。
三、禁忌

1.对于患有过敏症状的人应避免食用。
2.鱼丸中含有淀粉和盐分,过量食用可能会导致血压升高、血糖不稳定等健康问题。
3.对于易腹泻、肠胃功能较弱的人应避免食用过多。

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