合肥美食湘菜做法

合肥美食湘菜做法配方及做法流程示例如下:
一、合肥美食湘菜做法配方:
- 湘菜口味重,辣、香、麻为主,此配方中加入适量的辣椒和花椒,口感更加浓郁。
- 湘菜以米饭为主食,此配方中准备了一定量的米饭。
- 菜品数量:20道。
二、合肥美食湘菜做法流程:

1. 食材准备:将选用新鲜的猪肉切成小块,加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟左右。将辣椒、花椒、葱姜蒜切碎备用。
2. 热锅冷油:将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,炒熟后取出备用。
3. 炒青菜:将青菜洗净切段,放入锅中煸炒,加入少量的盐、鸡精等调味料,炒熟后取出备用。
4. 做鱼:将鱼清洗干净,放入锅中煎至两面金黄,加入适量的葱姜蒜、辣椒、花椒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
5. 做红烧肉:将红烧肉放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
6. 做扣肉:将扣肉放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
7. 做干煸豆角:将干煸豆角放入锅中煸炒,加入少量的盐、鸡精等调味料,炒熟后取出备用。
8. 做水煮鱼:将水煮鱼放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
9. 做回锅肉:将回锅肉放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
10. 做辣子鸡:将辣子鸡放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
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1. 做剁椒鱼头:将剁椒鱼头放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
12. 做红烧茄子:将红烧茄子放入锅中煸炒,加入少量的盐、鸡精等调味料,炒熟后取出备用。
13. 做口味虾:将口味虾放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
14. 做干锅包菜:将干锅包菜放入锅中煸炒,加入少量的盐、鸡精等调味料,炒熟后取出备用。
15. 做清炒芹菜:将清炒芹菜放入锅中煸炒,加入少量的盐、鸡精等调味料,炒熟后取出备用。
16. 做麻辣香锅:将麻辣香锅中的菜品混合在一起,加入适量的盐、糖、酱油等调味料,翻炒均匀。
17. 做鱼香肉丝:将鱼香肉丝放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
18. 做宫保鸡丁:将宫保鸡丁放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
19. 做香辣牛肉:将香辣牛肉放入锅中煸炒,加入少量的盐、酱油、料酒等调味料,加水焖煮10分钟左右。
20. 做干煸四季豆:将干煸四季豆放入锅中煸炒,加入少量的盐、鸡精等调味料,炒熟后取出备用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是高血压、心脏病、糖尿病等心血管疾病患者和消化系统较弱的人群食用更加安全。同时,这道菜还能够增强身体免疫力,促进身体健康。

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