湘菜孜然田鸡的做法

湘菜孜然田鸡的做法

配方:
- 田鸡 1只
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将田鸡去内脏,洗净切成小块。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。
3. 将田鸡块放入锅中煸炒,加入适量的盐,孜然粉和辣椒粉。
4. 继续煸炒至田鸡熟透,撒上葱花即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 田鸡在购买时要挑选大小均匀,肉质鲜嫩的。
2. 煸炒田鸡时要用中火,以免炒糊。
3. 孜然粉和辣椒粉的用量要根据个人口味适量调整。

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