味蝶怎么弄好吃(怎么做味碟好吃)

今天给各位分享味蝶怎么弄好吃的知识，其中也会对怎么做味碟好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 广西辣椒味碟做法
2. 简阳羊肉汤味碟怎么做
3. 怎么做味碟好吃
4. 怎么用春芽做味碟

广西辣椒味碟做法

广西辣椒味碟需要食材有辣椒二两、蒜头二两、葱白一两，花生油半两、海天生抽。

做法第一步:小米辣椒剁碎，大蒜剁碎，几根小葱白切细，一起放碗里；

第二步炒锅洗干净烧干，半两纯正花生油下锅，烧至沸腾，直接倒入盛有辣椒蒜蓉葱白的碗里，满屋香喷喷；

第三步直接加入海天金标生抽，大功告成，不香不好吃你找我！

简阳羊肉汤味碟怎么做

1.准备好羊肉，萝卜等食材

（选羊腿肉最好，，炖羊肉汤一定要选适量羊骨一起炖，汤才鲜美，可以直接买带骨羊后腿，这次我没买到，就买了羊蝎子代替）

2.冷水下入羊肉和羊蝎子

3.大火烧开，把血水煮出来

（期间不要放任何去腥的东西比如料酒葱姜什么，都不要放）

4.去掉血水，清洗干净羊肉

5.重新加入足量的清水，冷水放入洗净的羊肉，这时候加入一大截姜段，用刀拍破它。

6.等再次煮开后再放入一个橘子皮

（最好用干橘皮，但家里没有了临时用了刚剥的橘子。家里有柚子皮也很好，香味也会起到避膻味的作用。最好不要用葱段什么的，葱味太抢羊肉汤的鲜味儿了，当然看个人习惯个喜好了。）

7.小火炖煮一个小时后捞出橘子皮

（此时橘子皮的味道已经充分发挥了作用，不宜再煮了。避免汤里的橘皮味道太重，反而有苦味。）

8.捞出橘子皮以后，再把羊肉捞出

（这时的羊肉已经基本炖好了，软硬适中，如果再炖容易把肉炖散，汤浑浊）

9.这时候，锅里只留羊蝎子，继续小火再炖，为的是这口鲜汤

（大约再炖半小时到四十分钟）

10.汤炖够时间后，此时看到羊肉汤已经很浓郁，汤清而不浑浊，这时候再放入萝卜。

11.再放入刚才已经捞起来的羊肉，和萝卜进行最后的炖煮。

12.十分钟后，萝卜已熟，羊肉已软而不烂，汤鲜美而不浑浊

13.盛出，再进行调味，放入香菜和小葱末，适量盐。

（最好不要直接把盐放入整个锅中，吃时再放，有利于保留整锅羊汤的鲜美）

怎么做味碟好吃

味碟好吃的做法如下

1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。

2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐

（这个根据个人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵）。

3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。

4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。

（加热醋的目的是让醋的口感更柔和）

5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。

（我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖）

怎么用春芽做味碟

材料：春芽400克，烧肉150克，浮皮100克

（水发后），干冬菇6只，蒜头15克

（去衣拍碎），米酒、胡椒粉各少许，盐、花生油各适量。

做法：春芽洗净沥干水分备用；烧肉、浮皮分别切片备用；干冬菇水发后对半切开备用。开锅下油，爆香蒜头，下烧肉、浮皮和冬菇翻炒至香气溢出，攒少许米酒后加入适量清水，煮开后放入春芽煮至软身，调味即成。

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