抹茶吐司的做法

抹茶吐司的做法
(序号)1 准备好吐司面团和抹茶粉
(序号)2 将吐司面团发酵至原来的两倍大
(序号)3 将发酵好的吐司面团揉圆并分成四份
(序号)4 将每个面团搓成长条并松弛15分钟
(序号)5 将松弛好的面团拉成细长条形
(序号)6 将面团卷成圆柱形并松弛15分钟
(序号)7 将松弛好的面团拉成细长条形
(序号)8 将长条形的面团扭转并卷成螺旋形
(序号)9 将螺旋形的面团擀成薄片
(序号)10 将薄片卷成圆柱形
(序号)11 将圆柱形的面团发酵至原来的两倍大
(序号)12 将发酵好的吐司面团切成四片
(序号)13 将每一片吐司都刷上蛋液并撒上抹茶粉
(序号)14 将吐司放入烤盘进行最后发酵
(序号)15 烤箱预热至180°C,将烤盘放入烤箱中烤15分钟
(序号)16 取出烤盘将吐司翻面,再放回烤箱中烤10分钟
(序号)17 取出烤盘将吐司凉透后即可享用
抹茶吐司是一种非常受欢迎的甜点,它的外表清新诱人,口感更是令人回味无穷。下面,我们就来介绍一下抹茶吐司的做法。
(序号)1 准备好吐司面团和抹茶粉
首先需要准备吐司面团和抹茶粉。将吐司面团放在大碗里,加入抹茶粉,用手动揉面机或面包机进行揉面,直到面团光滑有弹性。然后将面团取出来,放入一个大碗中,盖上保鲜膜,进行二次发酵。发酵时间可以根据自己的室温和面团大小来调整,一般情况下需要1-2小时。
(序号)2 将吐司面团发酵至原来的两倍大
当面团发酵至原来的两倍大时,说明已经发酵完成了。可以将发酵好的吐司面团取出来,用擀面杖将它擀成长方形,并在长方形的两侧切上几刀,让吐司面团更易于切片。然后将吐司面团卷成圆柱形,用擀面杖将它擀成薄片。
(序号)3 将薄片卷成圆柱形
(序号)4 将圆柱形的面团发酵至原来的两倍大
(序号)5 将发酵好的吐司面团切成四片
(序号)6 将每一片吐司都刷上蛋液并撒上抹茶粉
(序号)7 将吐司放入烤盘进行最后发酵
(序号)8 烤箱预热至180°C,将烤盘放入烤箱中烤15分钟
(序号)9 取出烤盘将吐司翻面,再放回烤箱中烤10分钟
(序号)10 取出烤盘将吐司凉透后即可享用
(序号)11 制作好的抹茶吐司可以放在冰箱中保存,也可以直接烤出来享用。
以上就是抹茶吐司的做法,希望您能够喜欢。

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