湘菜老干妈蒸鱼的正宗做法

【湘菜老干妈蒸鱼的做法】

1. 选择新鲜的鱼,去鳞、去骨、去腥,切成鱼片。
2. 准备调味料,包括老干妈、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等。
3. 在蒸锅里放入适量的水,把鱼片放入蒸盘里。
4. 把葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉放入蒸盘里,淋上热油。
5. 把蒸盘放入蒸锅里,蒸约15分钟,直到鱼片熟透。
6. 在蒸鱼的同时,调制一碗鱼汁,把老干妈放在小碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
7. 蒸好的鱼取出,把鱼汁倒在鱼片上,撒上葱花即可。
这就是湘菜老干妈蒸鱼的正宗做法,美味可口,营养丰富,非常适合家庭聚餐。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/WVnK4OwdgksQ.html