川菜排骨快餐做法教学

【川菜排骨快餐做法教学】
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,深受全国食客的喜爱。川菜排骨快餐则是其中的一种代表作,下面我们将介绍一种简单的川菜排骨快餐的做法。
材料:
- 排骨 500克
- 姜 20克
- 大葱 20克
- 料酒 20毫升
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 胡椒粉 1克
- 生抽 20毫升
- 老抽 10毫升
- 食用油 适量
步骤:

1. 排骨放入开水中焯水,去除血沫,捞出沥干水分备用。
2. 姜切成片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,加入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽翻炒几下。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入姜葱,继续煮10分钟,直到排骨熟透。
7. 捞出排骨,放入碗中。
8. 加入热油,浇在排骨上即可。
川菜排骨快餐做法简单,味道鲜美,非常适合快节奏的生活。赶快尝试一下吧!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Wbphtmp5P4w3.html