绿茶炒鸡蛋怎么弄好吃又简单，茶叶炒蛋怎么做

大家好，今天小编来为大家解答绿茶炒鸡蛋怎么弄好吃又简单这个问题，茶叶炒蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 茶叶炒蛋怎么做
2. 茶叶芽炒鸡蛋的做法
3. 信阳本地用毛尖炒鸡蛋，你怎么看
4. 煮茶炒鸡蛋做法

茶叶炒蛋怎么做

主料：柴鸡蛋６００克，信阳毛尖１００克

辅料：油１００克，精盐２克，姜、葱少许

制作：

１．将鸡蛋打碎倒入碗中，筷子搅匀；

２．将毛尖用９０℃水冲泡两次，待茶叶舒展后捞出，用凉水冲洗一次，沥干水分；

３．锅置火上，添入油，油热后，将鸡蛋倒入，随即将茶叶倒入，并加精盐、姜、葱，迅速翻炒，待鸡蛋松散即成。

茶叶芽炒鸡蛋的做法

起锅烧油油热放入茶叶芽，翻炒一会加入鸡蛋炒凝固，加盐鸡精出锅

信阳本地用毛尖炒鸡蛋，你怎么看

这个我没吃过，不过我准备试试。这里边有个问题，新鲜的茶叶直接炒会不会很苦涩。我觉得是不是要用开水稍微处理一下，这样会不会更好，或者直接用干茶泡完后喝和鸡蛋一起炒。茶叶和鸡蛋都不缺要来试试吗？

煮茶炒鸡蛋做法

5人份

鸡蛋12个

辅料

煮茶蛋料包1个盐2茶匙冰糖8颗老抽3汤匙生抽1汤匙茶叶10g

步骤1

鸡蛋放入水中煮熟

步骤2

用勺子将鸡蛋壳敲碎

步骤3

锅中放入鸡蛋茶叶料包加半锅水

步骤4

加入老抽生抽盐冰糖

步骤5

大火煮15分钟

步骤6

小火半小时浸泡一夜即可

烹饪技巧

茶叶多放些味道更好，香料少放，煮茶蛋料包超市有卖。

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