西兰花凉拌黄瓜怎么弄好吃 凉拌西兰花的家常做法

本篇文章给大家谈谈西兰花凉拌黄瓜怎么弄好吃，以及凉拌西兰花的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 西兰花和黄瓜可以一起炒来吃吗
2. 喜欢吃凉拌黄瓜你知道怎么弄才好吃吗
3. 凉拌西兰花的家常做法
4. 凉拌西兰花的做法

西兰花和黄瓜可以一起炒来吃吗

黄瓜可以和西兰花一起吃.不过炒的时间不同，注意火候

喜欢吃凉拌黄瓜你知道怎么弄才好吃吗

谢谢！很高兴能回答你的问题。

黄瓜作为夏天应季的食材，深受老百姓的喜欢，特别是凉拌的黄瓜，在炎热的夏季给我们带来了一丝清凉，也是很多爱喝酒的必备小凉菜。

黄瓜属葫芦科一年生蔬菜，性凉，味甘，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素b2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙等一些矿物元素，具有除热、利水利尿、清热解毒、咽喉肿痛，减肥都有一定的食疗效果。

作为一名美食爱好者，今天就告诉你凉拌黄瓜怎么做才最好吃。

首先我们准备几个带刺的嫩黄瓜，选这样的黄瓜一是黄瓜比较嫩黄瓜的味道比较浓，二是选择这样的黄瓜水分不是很大，在凉拌的时候味道更好。其次准备一些大蒜，将大蒜去皮拍碎。最后如果喜欢吃的辣的可以准备几个小米椒或者辣子油。下面我说一下具体的做法：

1.将选好的嫩黄瓜洗干净，用刀背将黄瓜拍碎，切成2厘米的小段。

2.将拍碎好的大蒜切成碎末，加入切好的黄瓜小段上。

3.将准备好的小米椒，切成小圈，放到黄瓜小段上。

4.准备一些热油，浇撒在小米椒上，让小米椒撒发出来辣味。

5.然后加入适量的盐、鸡精、香醋、白糖、来几滴香油，最后来两大勺辣子油。搅拌均匀这样美味可口的凉拌黄瓜就做好了。上盘的时候再撒点香菜沫，味道更加。

从上面的做法我们要注意的是：

1.黄瓜不宜去皮，不去的皮的黄瓜味道更纯。吃起来口感更好。

2.我们在凉拌黄瓜的时候切忌不要加盐太早，最好是什么时间吃什么时间放，这样可以防止黄瓜腌出水分来。黄瓜吃起来也比较的爽脆。

以上就是我的回答，按照我的凉拌黄瓜的做法，每个细节都注意到了，我相信，你也可以做出爽脆的可口的凉拌黄瓜。

结束语：黄瓜是夏天必备的食材，但我们也要注意了，黄瓜不能和花生搭配，这样容易引起腹泻。不能和西红柿搭配，因为黄瓜中的分解酶可以破坏西红柿中的维生素。

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凉拌西兰花的家常做法

第1步、西兰花切成小朵，洗净后用开水淖几分钟。

第2步、小米辣切圈，蒜切瓣，放在淖熟的西兰花上，再放芝麻，盐，糖，鸡精。

第3步、热锅放油烧至冒烟，将油倒在西兰花上

第4步、小碗调汁，将生抽和耗油放在碗里，再加一些温开水化开。

第5步、将汁淋在西兰花上，拌匀即可上桌

凉拌西兰花的做法

用料西兰花一个；鲜酱油一汤匙；葱蒜少许

具体做法如下：

步骤1：西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃

步骤2：锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。

步骤3：把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。

步骤4：把凉的西兰花放帘子上控水。

步骤5：味极鲜酱油，糖，醋少许。

步骤6：盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。

步骤7：简单美味的凉拌西兰花完成了

关于本次西兰花凉拌黄瓜怎么弄好吃和凉拌西兰花的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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