炒牛胸口肉的做法粤菜

炒牛胸口肉是一道粤菜，以其口感鲜美、营养丰富而闻名。以下是一份简单的炒牛胸口肉的做法：
材料：
- 牛胸口肉 250 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量
- 油适量
步骤：

1. 将牛胸口肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽腌制 15 分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛胸口肉煸炒。
4. 加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮 5 分钟，直到牛肉熟透。
5. 加入鸡精调味，翻炒均匀。
6. 最后起锅前撒上葱花即可。
炒牛胸口肉是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜，不仅美味可口，而且富含蛋白质和多种维生素，非常适合搭配米饭食用。

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