菜脯的做法和配方

菜脯是一种传统的中式糕点,口感酥脆,香甜可口。以下是一份简单的菜脯做法和配方,供您参考。
材料:
- 面粉 200克
- 泡打粉 10克
- 白糖 150克
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 清水 150毫升
步骤:

1. 将面粉和泡打粉混合在一起,筛入碗中。
2. 在碗中打入鸡蛋,加入白糖,搅拌均匀。
3. 加入适量的食用油,搅拌均匀。
4. 加入清水,慢慢搅拌均匀,成为面团。
5. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
6. 把小圆球放入烤箱中,用180度烤15分钟左右,至表面呈金黄色。
7. 取出烤好的小圆球,用擀面杖擀成薄片。
8. 在薄片上撒上一层白糖,用烤箱烤制约5分钟,至白糖融化。
9. 取出烤好的菜脯,晾凉后切成条状。
10. 将菜脯放入密封容器中,放入冰箱冷藏,保质期为2-3个月。
这是一份简单的菜脯做法和配方,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够制作出美味的菜脯!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Wr9p7kPNmjay.html